En la b\u00fasqueda de fuentes energ\u00e9ticas m\u00e1s limpias, los aceites vegetales
\nusados \u2014provenientes de cocinas, restaurantes e industrias\u2014 se
\ntransforman en una materia prima valiosa para la producci\u00f3n de biodi\u00e9sel, un
\ncombustible renovable que puede utilizarse en motores di\u00e9sel
\nconvencionales.
\nMediante un proceso qu\u00edmico, los aceites usados se combinan con alcohol y
\ncatalizadores para generar biodi\u00e9sel y glicerina como subproducto. Tambi\u00e9n
\npueden utilizarse, mediante procesos m\u00e1s complejos, para obtener HVO
\n(Hydrotreated Vegetable Oil), un di\u00e9sel renovable con est\u00e1ndares similares al
\ngasoil f\u00f3sil.
\nA nivel global, la producci\u00f3n de biodi\u00e9sel a partir de aceites reciclados crece
\nde manera sostenida. Seg\u00fan la Agencia Internacional de Energ\u00eda, m\u00e1s del 15%
\ndel biodi\u00e9sel europeo ya proviene de aceites usados. El mercado mundial de
\nUCO (Used Cooking Oil) super\u00f3 los 6.000 millones de d\u00f3lares en 2023 y se
\nproyecta un crecimiento anual del 5% al 8% hasta 2030.<\/p>\n
QU\u00c9 SE HACE EN ARGENTINA<\/span><\/strong><\/p>\n En Argentina, la mayor\u00eda del biodi\u00e9sel se elabora con aceite de soja virgen, El reciclaje del AVU tiene adem\u00e1s un fuerte impacto ambiental: un solo litro<\/span> Han surgido proyectos e iniciativas p\u00fablicas y privadas para recolectar aceite <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En la b\u00fasqueda de fuentes energ\u00e9ticas m\u00e1s limpias, los aceites vegetales usados \u2014provenientes de cocinas, restaurantes e industrias\u2014 se transforman en una materia prima valiosa para la producci\u00f3n de biodi\u00e9sel, un combustible renovable que puede utilizarse en motores di\u00e9sel convencionales. Mediante un proceso qu\u00edmico, los aceites usados se combinan con alcohol y catalizadores para generar […]\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2389,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[244],"tags":[338,339,256],"class_list":["post-2390","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sustentabilidad","tag-biocombustible","tag-energia-alternativa","tag-sustentabilidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2390","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2390"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2390\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2391,"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2390\/revisions\/2391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2389"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2390"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2390"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaeconomica.com.ar\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2390"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\npero ya avanzan a paso acelerado iniciativas para aprovechar el aceite
\nvegetal usado (AVU).<\/p>\n
\npuede contaminar mil litros de agua si es descartado incorrectamente.<\/span>
\nAprovecharlo no solo permite generar energ\u00eda limpia, sino tambi\u00e9n reducir la<\/span>
\ncontaminaci\u00f3n y crear empleos en log\u00edstica, tratamiento y producci\u00f3n.<\/span><\/p>\n
\nvegetal usado (AVU) en grandes ciudades. Municipios como Buenos Aires,
\nRosario, C\u00f3rdoba y Mendoza cuentan con programas para recolectar este
\nresiduo en restaurantes, comedores escolares y domicilios particulares.
\nEmpresas como BIOi, Ecogras y DH-SH Bioenerg\u00eda se dedican a recolectar,
\ntratar y refinar aceites usados, principalmente para la producci\u00f3n de
\nbiodi\u00e9sel grado B100. Tambi\u00e9n existen alianzas con firmas petroleras para
\nmezclarlos con gasoil convencional y cumplir con el corte obligatorio que
\nexige la ley nacional (actualmente del 5%, aunque en estudio de ampliaci\u00f3n).
\nUno de los desaf\u00edos locales sigue siendo la log\u00edstica de recolecci\u00f3n, el control
\nsanitario del residuo (que muchas veces se reutiliza en forma indebida en la
\ncocina informal) y la estabilidad regulatoria que permita inversiones a largo
\nplazo.<\/p>\n